Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПМ2-01 (автоматическая мойка)

4 582 941 ₸ x

4 582 941 ₸ 886 483 руб. x

В корзину

Показать в RUB Показать в ₸

Нашли дешевле? Сделаем ещё дешевле!

Код товара: 061244

Артикул:

11000019444

Производитель:

Abat (Чувашторгтехника)

Длина, мм:

890

Ширина, мм:

890

Высота, мм:

1780

Страна:

Россия

Скидки:

ПРЕДОСТАВЛЯЮТСЯ!

Мощность:

35 кВт

Тип:

бойлерный

Напряжение:

380 В

Материал:

нержавеющая сталь

Рабочая температура:

до 270°C

Вместимость:

20хGN-1/1

Тип гастроемкости:

GN1/1

Вес:

285 кг

Потребление электроэнергии:

до 8 кВт*ч

Количество уровней:

Время разогрева:

6 минут

Комплектация:

тележка-шпилька ТП 20-1/1

Тип подключения:

электрический

Расстояние между уровнями:

70 мм

Таймер:

до 10 часов

Температурный щуп:

есть

СКИДКИ ПРЕДОСТАВЛЯЮТСЯ!

Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПМ2-01 - модель с максимальной вместительностью в линейке программируемых пароконвектоматов ПМ2 бойлерного типа. Установка этого аппарата дает возможность увеличить производительность профессиональной кухни и повысить эффективность работы персонала. Принцип работы устройства - комбинирование горячего пара и конвекции - позволяет готовить широкий диапазон блюд с сохранением их полезных свойств. В зависимости от используемых продуктов вы можете выбрать один из пяти режимов, включая комбинированный "конвекция+пар", при котором вторые блюда готовятся быстро и с минимальными весовыми потерями.

В комплектацию 20-уровневого входит тележка из нержавейки ТП 20-1/1 для транспортировки гастроемкостей GN1/1 и их установки внутри пароконвектомата ПКА 20-1/1ПМ2-01. С помощью книги рецептов (в комплект не входит) и функции программирования вы сможете автоматизировать приготовление множества блюд, которые обеспечат успех любому предприятию общественного питания. Для полноценной работы пароконвектомата вы можете заказать сопутствующее оборудование: вытяжной зон, подставку, водоумягчающие фильтры.