Шкаф шоковой заморозки Polair CRt20-G

3 199 028 ₸ x

3 199 028 ₸ 606 606 руб. x

В корзину

Показать в RUB Показать в ₸

Нашли дешевле? Сделаем ещё дешевле!

Код товара: 087709

Артикул:

1148002d

Производитель:

Polair

Длина, мм:

800

Ширина, мм:

860

Высота, мм:

2230

Страна:

Россия

Мощность:

3100 Вт

Габариты в упаковке:

920х1000х2340 мм

Напряжение:

380 В

Материал корпуса:

нержавеющая сталь

Тип гастроемкости:

GN1/1

Вес:

230 кг / 280 кг

Хладагент:

R404A/R452

Количество уровней:

Размеры противня:

400х600 мм

Загрузка:

90 кг / 70 кг

Расположение агрегата:

верхнее

Время замораживания:

240 минут

Время охлаждения:

90 минут

Охлаждение:

от +90 до +3°C / от +90 до -18°С

Расстояние между уровнями:

67 мм

Температура в камере:

до - 40°С

Темп. окружающей среды:

до +40°С

Толщина стенки:

61 мм

Управление:

электронный блок

Шкаф шоковой заморозки Polair CRt20-G является одним из самых вместительных шокеров производства "Полаир". Отличие от других моделей заключается в верхем расположении агрегатного отсека, что облегчает обслуживание и эксплуатацию шкафа. В режиме заморозки модель вмещает 70 кг продукции, а в режиме охлаждения - 90 кг. Для шоковой заморозки подходит широкий ассортимент продукции, включая мясные полуфабрикаты, овощи, грибы, зелень, а также заготовки для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий.

Шкаф шоковой заморозки Polair CRt20-G поддерживает мягкий и жесткий режимы охлаждения и замораживания, которые вы можете выбирать в зависимости от деликатности продукта. Для загрузки продукции имеются 20 уровней направляющих, на которые можно размещать как противни размером 400х600 мм, так и гастроемкости GN1/1. Минимальная рабочая температура составляет -40°С, что позволяет использовать шокер для закалки мороженого. Настройка цикла заморозки осуществляется через электронную панель управления.

X-Flex - новая технология от Polair, обеспечивающая максимальную вариативность и расширяющую функциональные возможности шкафов шоковой заморозки (шокеров) Polair. Технологию X-Flex реализуют комплекты запасных частей для шокеров Polair на 20 уровней, позволяющие использовать любую модель как с применением вкатной тележки, так и традиционных направляющих на стойках.
Приобретая модель CRt20T-L или CRt20T-G с тележкой, покупатель может отказаться от ее использования, купить комплект стоек с направляющими и установить их в своем шокере. Сделав покупку шокера CRt20-L или CRt20-G с направляющими на стойках, пользователь имеет возможность приобрести комплект полозьев-направляющих для закатывания тележки и саму тележку. Технология X-Flex позволяет покупателю подстроить комплектацию 20-уровневого шокера Polair под изменения технологии работы своего предприятия и максимально полно использовать его преимущества.
Дополнительная комплектация в рамках технологии X-Flex: