Фризер для мягкого мороженого COOLEQ IFE-3

Фризер Cooleq IFE-3 - популярная модель, позволяющая радовать посетителей кафе и объектов уличной торговли вкусным мягким мороженым. Во фризерах серии IFE можно использовать как жидкую смесь, так и сухой порошок, который наиболее удобен для изготовления мороженого в небольших торговых точках. Достаточно только разбавить сухую смесь водой или молоком, в зависимости от рецепта, далее полученное сырье заливается во фризер. Высокий процент жирности сухой смеси придает готовому мороженому плотность, хоть и затрудняет насыщение воздухом. Менее жирные смеси делают мороженое более воздушным, но подверженным более быстрому таянию из-за большего содержания воды. Отличие от фризеров серии IF заключается в отсутствии функции ночного охлаждения. Фризер Cooleq IFE-3 выполнен с двумя емкостями по 3,5 л и тремя рожками, что позволяет готовить мягкое мороженое с двумя основными вкусами и одним смешанным. Окрашенный металлический корпус прост в уходе и увеличивает срок службы оборудования.