Холодильный шкаф Polair CS107 Meat black (со стеклянной дверью) Тип 2

2 047 628 ₸ x

2 047 628 ₸ 360 360 руб. x

В корзину

Показать в RUB Показать в ₸

Нашли дешевле? Сделаем ещё дешевле!

Код товара: 065538

Артикул:

Производитель:

Polair

Длина, мм:

697

Ширина, мм:

1005

Высота, мм:

1960

Страна:

Россия

Мощность:

900 Вт

Напряжение:

220 В

Габариты в упаковке:

790х1080х2125 мм

Объем:

700 л

Материал корпуса:

нерж. сталь / окраш. сталь

Температурный режим:

-2…+30°С

Тип охлаждения:

динамическое

Вес:

160 кг / 190 кг

Хладагент:

R134a

Потребление электроэнергии:

8 кВт/ч за сутки

Исполнение:

стеклянная дверь

Комплектация:

4 нерж. перф. полки

Подсветка:

вертикальная

Потребляемая мощность:

500 Вт (охл.) / 900 Вт (нагрев)

Вес хладагента:

130

Сила тока:

4 А

Темп. окружающей среды:

до +40°С

Тип ламп:

Толщина стенки:

43 мм

Цвет:

черный

Холодильный шкаф Polair CS107-Meat black предназначен для созревания мяса по технологии DryAge для дальнейшего приготовления мясных блюд премиум-класса, включая стейки, отличающиеся сочностью, нежной структурой и насыщенным ароматом. Вызревание мяса происходит в течение 20-30 дней при определенной температуре и уровне влажности. Для каждого этапа вы с помощью панели управления с дисплеем легко сможете настроить темперетуру о -2 до +30°C и относительную влажность от 60 до 95%, а также продолжительность каждого этапа.

Специализированный холодильный шкаф для созревания мяса Polair CS107-Meat black имеет стеклянную дверку для наблюдения за состоянием продукции. Шкаф можно установить в ресторанном зале для привлечения внимания посетителей к мясным деликатесам. Корпус окрашен в эффектный черный цвет, который впишется в интерьер ресторана или стейк-хауса. В стандартную комплектацию входит УФ-лампа для защиты мяса от плесени и вредных бактерий, педаль для открывания двери, четыре полки из нержавеющей стали с перфорацией.